Tour a patates

La tour à patates est une technique de culture hors-sol.

Le principe de base est de remplir  petit à petit la tour pendant l'année selon la pousse du plant de pommes de terre. 

Objectifs

  • augmentation du rendement de production en minimisant l'espace occupé par la plantation (dimension verticale et pas horizontale)
  • si le sol est pauvre ou pollué, la tour permet de cultiver dans une meilleure terre et ainsi d'améliorer le rendement ou la qualité de la récolte
  • c'est une processus d'apprentissage pour les personnes participant à la construction et culture en tour à patates : jardinage, bricolage, organisation, planification...

Matériaux

Tour à patates en bois:

  • palettes en bois
  • clous et marteau ou vis et tournevis ou une scie si la tour est assemblée
  • grillage et pierres au fond pour protéger des nuisibles 

Tour à patates en grillage :

  • grillage
  • tiges en bois (du bambou par exemple)
  • feuilles mortes

Tour à patates en seau plastique:

  • container/grand pot en plastique 

la mise en oeuvre

Avant de construire la tour, pensez aux saisons, à l'exposition au soleil et à l'arrosage des pommes de terre et définissez ainsi le moment et l'endroit pour le faire. 

De plus, les jardiniers devront déconstruire la tour afin de récolter les pommes de terre et pourquoi pas réutiliser les matériaux pour l'année suivante, il vaut mieux choisir d'assembler les matériaux plutôt que de clouer.

Suivez ce principe simple - peu importe le matériau de la tour : dès que le plant a poussé de 15 cm au dessus de la surface, ajoutez de la terre jusqu'à qu'il soit presque recouvert. Cela devrait en principe augmenter le rendement de production. 

Construction d'une tour en bois 

Positionnez le premier niveau de la tour (faites des trous pour drainer l'eau) et assurez-vous d'avoir de quoi construire les niveaux suivants. 

 

La construction des niveaux peut prendre jusqu'à 2 jours pour une personne lorsque l'on opte pour de la réutilisation de palettes. La mise en place prend quelques heures.

Au printemps, placez une pomme de terre pré-germée dans la première couche de terre. Ensuite, lorsque la plante a cru de 15 cm au dessus de la surface, placez le second niveau et remplissez de terre. Répétez l'opération plusieurs fois dans l'année.

Sur une tour de 50 cm x 50cm, vous pouvez planter 5 à 8 pommes de terre. 

Pour récolter, démontez la tour niveau par niveau. 

Évaluation

Retour positif/négatif des jardiniers.

Rendement de production de la tour.

Possibilité de réutiliser les matériaux année après année. 

Conseils

Construction d'une tour en grillage 

Il s'agit d'une structure fragile, à renforcer par des tiges en métal ou en bois. Pour éviter que la terre tombe par les trous du grillage, ajoutez des feuilles mortes pour tapisser les contours. 

The wire mesh tube also has a bottom made of wire mesh (first: construction of the wall, then: the bottom was added). To secure this fragile / shaky construction, fill it with stones (against mice + to stabilize the construction).

La tour de grillage comporte un fond en grillage lui-aussi. Construisez d'abord le tube, puis ajoutez-y un fond. Stabilisez la tour avec des pierres, cela protégera en plus vos patates des rongeurs.

 

Construction d'une tour à patates en pot plastique 

Perforez le fond du pot pour l'écoulement de l'eau.

Remplissez de terre le pot au fur et à mesure de la croissance verticale du plant. Si vous faites des trous sur les côtés du pot, les plants pousseront aussi horizontalement.