Unsere fünf Sinne werden sehr gut im Garten stimuliert. Diese Aktivität ist speziell dafür gedacht, Tast- und Geruchssinn zu nutzen, denn diese werden oft vernachlässigt, wenn wir uns auf unsere Augen verlassen. Doch indem wir lernen, auch diese Sinne wieder mehr zu nutzen, können wir einen ganz anderen und vielleicht intensiveren Kontakt zum Garten entwickeln. Diese Methode eignet sich gut für Menschen, die blind sind oder eine Sehbehinderung haben, aber auch für normal sehende Menschen.
Objectives
Ziel der Aktivität:
- Es kann etwas über Pflanzen gelernt werden, besonders über aromatische Pflanzen.
- Das Bewusstsein der TeilnehmerInnen wird auf all ihre Sinne gelenkt, hier speziell auf den Geruchssinn.
Ziel des Leiters, der diese Aktivität durchführt:
- Wissensvermittlung
- die TeilnehmerInnen werden mehr für ihre Sinne sensibilisiert
Ziel des Grundtvig-Programms für Lebenslanges Lernen:
- Unterstützung von Menschen aus gefährdeten Gesellschaftsgruppen
Die Praxis der Umweltbildung spricht gezielt Menschen mit Behinderung an, insbesondere Blinde und Menschen mit Sehbehinderung. Die gemachten Erfahrungen können auch mit anderen TeilnehmerInnen geteilt werden.
Mögliche Lernziele:
- mehr Wissen über Pflanzen erlangen
- mehr Pflanzen erkennen können
- den botanischen Wortschatz vergrößern
- die Nutzung und Pflege von Duft- und Gewürzpflanzen erlernen
Materials
Für die Aktivität (je nach dem, wie und welche angewendet wird):
- aromatische Pflanzen (mit intensivem Duft)
- undurchsichtige Behälter für die Pflanzen, verschlossen durch einen Deckel mit Löchern (Plastikboxen, Filmdosen, Gläser, etc...) oder Beutel aus luftdurchlässigem Gewebe (z.B. Jute)
- Liste mit Pflanzenbezeichnungen (in Braille-Schrift für Blinde, in extra großer und deutlicher Schrift für Sehbehinderte, in verschiedenen Sprachen)
- eventuell Informationsmaterialien über die Pflanzen bzgl. Anbau, Verwendung, ...
Implementation
Schritt für Schritt:
- Wählen Sie sehr aromatische, charakteristisch und stark duftende Pflanzen aus, z.B. Petersilie, Zwiebel, Schnittlauch, Schalotte, Thymian, Rosmarin, Minze, Fenchel, Zitronengras, Anis, ... .
- 6-8 verschiedene Proben sollten am Anfang reichen, Sie können auch mit nur 3-4 beginnen.
- Bereiten Sie 6-8 nummerierte Gläser oder Behälter vor, die undurchsichtig sind und einen perforierten Deckel haben (Filmdosen, Medikamentendosen, Joghurtbecher). Kleine Jutesäcke sind ebenfalls denkbar.
- Bereiten Sie Proben von jeder Pflanze zum Riechen und Erfühlen vor. Als Probe-Exemplar eignet sich ein Zweig. Dieser sollte groß genug sein, dass mehrere Personen zur gleichen Zeit die Pflanze erkunden können. Es ist von Vorteil, wenn mehrere Zweige zur Verfügung stehen.
- Wenn ausreichend Platz vorhanden ist, können die Pflanzen auch in einen Kasten, der in mehrere Fächer unterteilt ist, gelegt werden. Die einzelnen Fächer werden markiert: durch fühlbare Farbe, kleine Stäbe oder für Sehbehinderte mittels sehr kontrastreicher Farbe.
- Beschriften Sie die Etiketten mit den entsprechenden Pflanzennamen.
- Achten Sie darauf, wie Sie die Behälter beschriften (groß, deutlich, in Braille-Schrift). Dies ist abhängig von der Zielgruppe.
- Legen Sie eine Probe der Pflanze in ein Glas, zerkleinern Sie diese, dadurch wird der Geruch intensiver.
Das Spiel kann beginnen:
- Ermutigen Sie die TeilnehmerInnen sich darauf einzulassen, dass sie nur ihre taktilen und olfaktorischen Sinne benutzen, um die Pflanzen zu erkunden. Ermutigen Sie die TeilnehmerInnen, ihre gemachten Erfahrungen der Gruppe zu beschreiben. Dies ist wichtig, denn dadurch bleibt das Gelernte besser in Erinnerung.
- Man kann die Form, die Größe, den Geruch, die Oberfläche, der Stiele und Blätter beschreiben. Dazu können Worte wie rau, glatt, pelzig, gezackt, geriffelt, spitz, abgerundet, herzförmig, süß, würzig, ... verwendet werden.
- Den Geruch zu beschreiben ist etwas schwieriger. Er kann intensiv sein, angenehm oder unangenehm. Häufig erinnern Gerüche an ganz bestimmte Ereignisse im Leben. Sie können die TeilnehmerInnen daher fragen, was sie mit diesem Geruch in Verbindung bringen.
- Im nächsten Schritt des Spiels werden die Gerüche aus den Gläsern den Pflanzen-Exemplaren und deren Namen zugeordnet. Besonders wenn dieses Experiment zum ersten Mal durchgeführt wird, empfiehlt sich ein schrittweises Vorgehen.
Zum Beispiel:
Nach der ersten Phase des Kennenlernens der Pflanzen sollen nun die Duftgefäße den Pflanzen-Exemplaren zugeordnet werden. Um im Anschluss das Spiel schwieriger zu gestalten, werden immer mehr Duftgefäße und Pflanzen-Exemplare hinzugefügt.
Für erfahrenere TeilnehmerInnen können Düfte ausgewählt werden, die sich sehr ähnlich sind (z.B. verschiedene Sorten von Minze und Basilikum oder der Geruch von Zitrone im Vergleich zu Anis oder der Vergleich von Thymian und Rosmarin).
Evaluation
Sie können diese Aktivität durch die Ergebnisse des Spiels evaluieren.
- Wie gut haben die TeilnehmerInnen den Geruch zuordnen können?
- durchschnittliche Erfolgsrate beim Erkennen der Pflanzen
- Wie viele haben mitgemacht?
- Wie gut klappte es bei der Wiederholung? Usw. ...
Tipps
Das Spiel kann erweitert werden, indem Sie Informationen zur Anwendung, dem Anbau, der Herkunft, Rezepte, usw... hinzufügen.
Sie können ebenso anschließend mit den Pflanzen kochen, Sirup herstellen, Kräutertees zubereiten, .... .
Sie können auch versuchen, mit verbundenen Augen die Pflanzen im Beet wiederzufinden.
Ähnliches können Sie mit den Samen der Pflanzen machen, indem sie die Samen nach Gestalt, Größe, Farbe sortieren. Wenn Sie größere Boxen mit Samen füllen und dort Ihre Hand hineinhalten, dann wird das ein sehr interessantes Gefühl sein.
Dafür können Sie auch andere Materialien aus dem Garten verwenden wie Gras, Sand, Stroh, Mulch, nasses Laub, usw. ... . Wenn Sie nun barfuß über diese verschiedenen Materialien laufen, wird das den Tastsinn trainieren.
Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.
