La permacultura es un método complejo para la cultivación de ecosistemas agrícolas. El principal aspectos es la diversidad, estabilidad y capacidad de recuperación. La filosofía es trabajar con la natura y no en contra de ella. La permacultura no está principalmente enfocada en un alto rendimiento pero sí, en la sostenibilidad.
Los participantes del curso adquieren conocimientos básicos mediante un módulo teórico y una implementación práctica durante una estación de huerto. Sobre estos fundamentos, ellos pueden educar-se a ellos mismos para volverse expertos en permacultura in los años próximos.
Objetivos
La mayoría de la comida en las sociedades modernas es producida en grandes granjas que cultivan plantas en monocultivo y con el uso de pesticidas.
El curso de permacultura demuestra una manera diferente de producir comida. Los participantes aprenden sobre las complejas relaciones en los ecosistemas: p.ej. condiciones de vida de diferentes variedades de plantas, comunidades de plantas apropiadas, composición de tierra y la importancia de los insectos.
Durante la implementación práctica algunas técnicas de horticultura se aprenden: p.ej. siembra, cultivar en una temperatura fría, trasplantar semillas, poda de setos, construcción de enrejado para plantas trepadoras, producción de fertilizante orgánico, recogida y almacenamiento de semillas,…)
Materiales
Una parcela de tierra (preferentemente con algunas áreas con sombra).
Material informativo sobre la Permacultura (libros, videos, artículos de internet)
Semillas, semillero, plantas
Tierra adecuada (si no hay disposición de ella, es necesario producir con tierra vegetal, compost, fertilizante orgánico).
Material para abonar (p.ej. paja, astillas de madera)
Invernadero/ sombra
Herramientas para el huerto (pala, azada, podadora, rastrillo, regadera)
Almacenamiento para semillas
Aplicación
El curso consiste en dos módulos.
Para la parte teórica, libros y herramientas multimedia son necesarios. Porque esta parte es una actividad interna que puedes completarla durante el período de invierno/ mal tiempo.
Para la implementación del módulo práctico, el buen tiempo es necesario. Sin embargo, en inverso la cultivación de semillas en la sombra o invernaderos es posible, buen tiempo.
Parte teórica
En una primera reunión dar a los participantes una pequeña introducción sobre la permacultura. Es importante mostrar-les las imágenes de permacultura usando fotografías o vídeos. Después de este paso los participantes empiezan a conversar. Ellos tienen que investigar aspectos específicos de Permacultura y presentar la información a los otros participantes. Para realizar esta fase son necesarios varios días, porqué es necesario un tiempo para pensar y discutir. Los resultados de la investigación se imprimen y se reparte una copia a todos los participantes.
Parte práctica
Si se establece una nueva cama se ha de encontrar un buen terreno. Un aspecto imposte es la composición de la tierra. Si tiene un terreno necesario despejado y tierra tiene que se ha de mejorar con tierra vegetal o fertilizante orgánico (p.ej. estiércol de caballo). Además, una investigación debe llevarse a cabo en cuanto haya sombra o exposición al sol de las partes del terreno. De acuerdo con estos resultado (y los conocimientos apropiados sobre la comunidad de plantas), los participantes tienen que decidir que plantas deberían plantar en cada parte.
Durante la estación sombría, los participantes siembran semillas en el invernadero o en la sombra de acuerdo al cultivo de las plantas de semillas.
Cuando el período de heladas ha empezado se plantan las plantas de semillas en una parte del terreno y se siembras de nuevo semillas.
Las plantas son abonadas con astillas de madera o paja.
Si no está disponible el sistema de riego, los participantes ha de desarrollar un método para asegurarse que las plantas se riegan.
Cada participante debería implicar-se en el riego.
Una parcela de tierra (preferentemente con algunas áreas con sombra).
Material informativo sobre la Permacultura (libros, videos, artículos de internet)
Semillas, semillero, plantas
Tierra adecuada (si no hay disposición de ella, es necesario producir con tierra vegetal, compost, fertilizante orgánico).
Material para abonar (p.ej. paja, astillas de madera)
Invernadero/ sombra
Herramientas para el huerto (pala, azada, podadora, rastrillo, regadera)
Almacenamiento para semillas
Evaluación
Al final de la parte teórica los participantes recopilan y escriben arriba en un documento en palabras clave qué expectativas tienen/ qué han aprendido/ qué esperan des de la parte práctica.
Durante la parte práctica los participantes deberían evaluar el trabajo de toda semana o de dos semanas. Los resultados de las actividades hortícolas tienen que ser constantemente discutidas, fracasos analizados y soluciones encontradas.
La parte práctica finaliza al final de la temporada del huerto. Además en esta fase los participantes tienen que escribir sus expectaciones del curso, sus experiencias y sugerencias para mejorar.
Consejos
Contacto con un experto de parmacultura es útil pero no necesario. Los participantes pueden tambien encotnrar mucha información en internet y libros.
Como el concepto de Permacultura es muy complejo y sofisticado, la implementación es principalmente adecuada para personas adultas. De todos modos, la explicación y parte de la práctica, algunos aspectos se pueden trabajar con los niños para introducirles a este tipo de agricultura.
Los participantes deben tener ganas de adquirir conocimiento extensivo duranet un largo periodo.
Los participantes deben cooperar porque hay muchos detalles que se tienen que debatir y decidir (por ejemplo, el diseño del lecho, la composición de la tierra, comunidades de plantas apropiadas).
